Cherchez-vous à offrir à vos clients restaurateurs des granulés surgelés de sauce ou d'une préparation liquide de haute qualité?
Produisez-vous des liquides surgelés en portions mais rencontrez des défis d'homogénéité ou d'adhésion du produit au moule ou au tapis du surgélateur ?
Cherchez-vous à incorporer des petites quantités de sauce dans vos préparations surgelées ?
Qui a dit que les liquides ou les produits semi-liquides ne pouvaient pas être surgelés individuellement (IQF) ? Que vous souhaitiez créer des billes homogènes de liquides surgelés, des pastilles ou de plus grandes portions de liquides / semi-liquides surgelés, nous avons l'équipement et le savoir-faire pour vous aider à atteindre le résultat final souhaité.
Comme pour toutes nos solutions de surgélation cryogénique, la surgélation ultra-rapide à l'azote liquide vous garantit un produit surgelé de haute qualité. Vous constaterez également que nos solutions nécessitent un coût d'investissement limité et que l'efficacité de nos équipements garantira une utilisation optimale de l'azote pour des coûts d'exploitation réduits.
Livré par camion et stocké sur votre site soit sous forme liquide dans des réservoirs cryogéniques, soit sous forme gazeuse dans des tubes haute pression, en fonction de votre volume, de la pression souhaitée, du niveau de pureté, du débit et du mode de fonctionnement.
Utile comme gaz, pour ses propriétés inertes, et comme liquide pour le refroidissement et la surgélation. Pratiquement n'importe quelle industrie peut tirer parti de ses propriétés uniques pour améliorer les rendements, optimiser les performances et rendre les opérations plus sûres.
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